2023年8月2日，乳山牡蠣協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)牡蠣協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、“鼎呈鮮”海產(chǎn)品加工有限公司副總經(jīng)理崔坤先生，走進(jìn)北京朝陽(yáng)區(qū)東三環(huán)光華路央視演播室，接受主持人李妍訪談。

    主持人首先請(qǐng)崔總介紹了“鼎呈鮮”海產(chǎn)品特倍鮮生蠔，崔總從生蠔的品種、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、生存環(huán)境等方面都作了詳盡的講解。

    “山風(fēng)海韻乳山美，天賜地饋牡蠣香”說(shuō)的就是山東乳山縣，乳山素有“中國(guó)牡蠣之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。乳山位于山東半島東南端，南瀕黃海，境內(nèi)兩大入海河流為海區(qū)提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)鹽，促進(jìn)了海洋基礎(chǔ)生物的繁殖和生長(zhǎng)。乳山牡蠣是“乳山三寶”之一，其個(gè)體較大，肥滿度高，肉質(zhì)爽滑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，被譽(yù)為“天然海中牛奶”。生蠔屬于一種天然海鮮類(lèi)的食物，適當(dāng)食用能補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)而有助于增強(qiáng)免疫功能，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，富含人體所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白、氨基酸、鈣離子等，還含有?；撬?、DHA、維生素（A、D、E）及銅、鋅、錳、磷、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

    崔總介紹說(shuō)，  “鼎呈鮮”海產(chǎn)品加工有限公司榮獲ASC認(rèn)證-負(fù)責(zé)任的牡蠣養(yǎng)殖場(chǎng)家稱號(hào)，同時(shí)獲得高端水產(chǎn)養(yǎng)殖的黃金認(rèn)證，是乳山生蠔優(yōu)質(zhì)貨源品牌企業(yè)，公司曾經(jīng)多次出席產(chǎn)業(yè)品牌推介活動(dòng)，在業(yè)界享有良好聲譽(yù)。

    崔總是一位地道的土生土長(zhǎng)的山東乳山人，他年輕帥氣，務(wù)實(shí)強(qiáng)干，心系家鄉(xiāng)，內(nèi)心深處始終蘊(yùn)藏著一種情懷，就是希望把家鄉(xiāng)最健康、最美味的特產(chǎn)——特倍鮮生蠔，推廣到祖國(guó)各地及世界各方，腳踏實(shí)地做好生蠔產(chǎn)業(yè)，把“鼎呈鮮”這個(gè)品牌打造到行業(yè)前茅，從而感受其分享的收獲、快慰與自豪！

    崔總非常有信心和實(shí)力，“舟行天下，逐浪弄潮”，蒼天不負(fù)有心人！堅(jiān)信，特倍鮮生蠔事業(yè)越做越好！我們祝福“鼎呈鮮”的未來(lái)如日中天！前程似錦！（王澤淮、茉莉）